生化学院王强教授科研团队论文再获ZJU100期刊收录
近日，题为"Optimizing Nucleophilic Depolymeization of Proanthocyanidins in Grape Seeds to Dimeric Proanthocyanidin B1 or B2 " 的研究论文在学术期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry（ZJU100）上在线发表，论文的通讯作者为王强教授，第一作者是其指导的硕士研究生文魁山同学，共同作者包括团队教师阮晓、杨丽、危凤、赵迎宪与合作企业工程师汪晶。该论文研发了葡萄籽中高聚原花青素解聚反应的新路径和新...
